커피생두볶기...눈온 날에 온세상이 눈으로 인해 하얀세상이 되어버린 날 오늘도 커피를 볶습니다. 커피의 귀족이라 불리우는 탄자니아로 정했습니다. 탄자니아 생두는 다른 것보다 커피콩의 크기가 조금 작습니다. 오늘은 1차 팝핑이 다 끝나고 2차 팝핑이 시작하자마자 불에서 내렸습니다. 조금 다른 맛을 느껴 보기위해서입.. 좋아하는 것들/커피,쓰디쓴 유혹 2010.01.05
집에서 볶은 생두 몇가지 생두를 사서 집에서 볶아 보았습니다. 생두의 모양은 산지에 따라 조금씩 차이가 나더군요. 볶은 상태도 상황에 따라 아주 다릅니다. 기계가 아니고 손으로 직접 볶다 보니 아무리 팝핑이 2차까지 일어났다고 해도 조금씩 다릅니다. ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 케냐AA 는 보통 덜.. 좋아하는 것들/커피,쓰디쓴 유혹 2009.11.23
